Tostare il riso in un tegame e versare man mano il brodo. Arrivati quasi a fine cottura, aggiungere il gorgonzola, i pomodorini tagliati a spicchi, sminuzzare con le mani le foglie di basilico, salare, pepare e terminare con un filo di olio d'oliva. Mantecare il tutto per qualche istante. Servire ben caldo |
