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Überbackener Fenchel |
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| 20 min
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Zubereitung
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| 8 min
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Backzeit |
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| Zubereitung: |
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Den Fenchel putzen, die harten Außenblätter entfernen, waschen, vierteln oder in Streifen schneiden.
Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Fenchelstücke oder Fenchelstreifen in ganz wenig Wasser mit Butter knackig dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in eine feuerfeste Form einreihen und mit Parmesan bestreuen. Mit Butter beträufeln und im Backofen goldbraun überbacken. |
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| Zutaten für
4 Personen |
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| 600 | g |
Fenchel
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| 2 | EL |
Butter
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| 4 | EL |
Parmesankäse - frisch gerieben
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Salz
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Butter
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Pfeffer
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| 46 |
kcal / 100g |
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| 77 |
kcal / Personen |
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| 167 |
g / Personen |
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