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23.07.2014  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Vanille- Schoko- Hörnchen

40 min  Zubereitung
60 min  Ruhezeit
12 min  Backzeit
einfach schwer
fett 30%
no image
   
Zubereitung:

Butter, Puderzucker, Salz und 2 Vanillezucker cremig rühren. Ei, Mehl, Mandeln und Schokotröpfchen unterkneten. In Folie wickeln und 60Min. kühlen.
Backofen auf Umluft 150°C (E-Herd: 175°C) vorheizen.
Teig zu Rolle formen, in Scheiben schneiden und zu Hörnchen formen. Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 12Min. backen.
Zucker mit restlichem Vanillezucker mischen und die noch heißen Hörnchen darin wälzen.

 
Zutaten für 70 Stück
300 g Mehl Type 405
250 g Butter - weich
100 g Puderzucker
150 g Mandeln - fein gemahlen
100 g Zucker
100 g Schokotröpfchen
Vanillinzucker
Ei
  Salz
100 kcal / 100g  
15 kcal / Stück  
15 g / Stück  
 

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