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Gemüse- Käse- Muffin 3 |
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| 30 min
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Zubereitung
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| 25 min
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Backzeit |
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| Zubereitung: |
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Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Käse und Kartoffeln grob raspeln, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Natron, Curry, Salz und Pfeffer mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Milch, Butter schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen (ohne Papier) füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren. |
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| Zutaten für
12 Stück |
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| 250 | g |
Mehl Type 405
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| 125 | g |
Edamer Käse 45% Fett i.Tr.
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| 60 | g |
Kartoffel
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| 90 | g |
Butter
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| 1 | TL |
Natron
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| 3 | TL |
Curry
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| 1 | |
Backpulver
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| 1 | |
Ei
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| 180 | ml |
Milch 1,5% Fett
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Salz
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Pfeffer
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| 84 |
kcal / 100g |
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| 56 |
kcal / Stück |
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| 67 |
g / Stück |
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