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Lavendel-Kräuter-Meersalz |
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| 10 min
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Zubereitung
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| einfach |
schwer |
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| Zubereitung: |
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Getrocknete Lavendelblüten werden im Mörser zerkleinert oder mit dem Pürierstab gemixt, sodass sie sehr fein zerkleinert werden.
200 g feinkörniges Meersalz wird mit den getrockneten, fein zerkleinerten Lavendelblüten, Rosmarin, Majoran, und Liebstöckel vermischt und in ein Glas mit Schraubverschluss gefüllt. Das Lavendel-Kräuter-Meersalz an einem lichtgeschützten, nicht allzu warmen Ort 8 bis 10 Tage aufbewahren, dann ist es gebrauchsfertig.
Lavendel-Kräuter-Meersalz eignet sich gut zum Würzen von Lammfleisch oder aber auch von gegrillten Speisen sowie für Salate und Saucen. |
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