|
|
|
Beschwipste Erdbeer- Muffin |
 |
| 20 min
|
Zubereitung
|
| 25 min
|
Backzeit |
|
|
|
| |
|
| Zubereitung: |
|
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Erdbeeren in grobe Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Öl, Vanillezucker, Erdbeer- Likör, Joghurt schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Belieben verzieren. |
| |
| Zutaten für
12 Stück |
|
|
|
| 260 | g |
Mehl Type 405
|
| 180 | g |
Zucker
|
| 200 | g |
Erdbeeren
|
| 250 | g |
Naturjoghurt
|
| 100 | ml |
Öl
|
| 2 | TL |
Backpulver
|
| 1 | TL |
Natron
|
| 6 | EL |
Likör - Erdbeere
|
| 1 | |
Ei
|
| 1 | |
Vanillinzucker
|
|
| 76 |
kcal / 100g |
|
| 71 |
kcal / Stück |
|
| 94 |
g / Stück |
|
|
|
|
| |
|
|
