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Zitronen- Kirsch- Gugelhupf |
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| 20 min
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Zubereitung
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| 10 min
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Ruhezeit |
| 60 min
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Backzeit |
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| Zubereitung: |
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Backofen auf Umluft: 150°C (E- Herd: 175°C) vorheizen.
Kirschen abgießen und abtropfen lassen. Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und Schale fein abreiben. Butter, Salz, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale dick-cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit Joghurt unterziehen.
Teig abwechselnd mit den Kirschen in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform (ca. 2,5 l Inhalt) schichten.
Kuchen ca. 60Min. backen. Ca. 10Min. in der Form ruhen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. |
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| Zutaten für
1 Stück |
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| 500 | g |
Mehl Type 405
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| 250 | g |
Butter - weich
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| 250 | g |
Zucker
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| 250 | g |
Joghurt - Zitrone
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| 720 | ml |
Kirschen im Glas
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| 1 | |
Zitrone - Bio
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| 1 | |
Vanillinzucker
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| 1 | |
Backpulver
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| 4 | |
Eier
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| 2 | TL |
Puderzucker
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Salz
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| 257 |
kcal / 100g |
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| 5.993 |
kcal / Stück |
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| 2.335 |
g / Stück |
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