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Ricotta- Eis mit Zitrone |
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| 15 min
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Zubereitung
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| 40 min
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Ruhezeit |
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| Zubereitung: |
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Zitrone waschen. Die Schale fein abreiben, den Saft auspressen. Zusammen mit Ricotta, 6EL Zucker, Milch und Sahne verrühren. Masse in der Eismaschine mit 1L Fassungsvermögen (ca. 600g Flüssigkeit) oder in der Tiefkühltruhe fest werden lassen.
Tipp: Falls man keine Eismaschine verwendet, die Sahne steif schlagen und zum Schluß vorsichtig unterheben. |
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| Zutaten für
4 Personen |
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| 500 | g |
Ricotta
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| 100 | ml |
Sahne
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| 100 | ml |
Vollmilch 3,5% Fett
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| 6 | EL |
Zucker
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| 1 | |
Zitrone - Bio
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| 88 |
kcal / 100g |
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| 188 |
kcal / Personen |
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| 215 |
g / Personen |
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