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Johannisbeer- Schoko- Muffin |
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| 15 min
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Zubereitung
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| 25 min
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Backzeit |
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| Zubereitung: |
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Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Johannisbeeren, Backpulver, Schokolade und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Buttermilch, Öl schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
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| Zutaten für
16 Stück |
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| 250 | g |
Mehl Type 405
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| 150 | g |
Zucker
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| 200 | g |
Johannisbeeren rot
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| 90 | g |
Schokotröpfchen
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| 1 | |
Ei
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| 200 | ml |
Buttermilch
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| 100 | ml |
Öl
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| 2 | TL |
Backpulver
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| 1 | TL |
Natron
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| 76 |
kcal / 100g |
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| 51 |
kcal / Stück |
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| 66 |
g / Stück |
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