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Ananas- Schoko- Muffin |
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| 25 min
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Zubereitung
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| 20 min
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Backzeit |
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| Zubereitung: |
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Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schokolade grob reiben, Ananas in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Öl, Buttermilch, Zucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. |
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| Zutaten für
18 Stück |
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| 100 | g |
Schokolade
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| 200 | g |
Ananas
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| 300 | g |
Mehl Type 405
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| 80 | g |
Zucker
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| 2 | TL |
Backpulver
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| 1 | TL |
Natron
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| 2 | |
Eier
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| 150 | ml |
Öl
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| 250 | ml |
Buttermilch
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| 75 |
kcal / 100g |
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| 50 |
kcal / Stück |
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| 67 |
g / Stück |
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