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Panna cotta |
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| 35 min
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Zubereitung
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| 240 min
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Ruhezeit |
| 15 min
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Backzeit |
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| Zubereitung: |
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Sahne in einen Topf geben.
Vanilleschote aufritzen, Mark herausschaben, zusammen mit der Schote und dem Zucker zur Sahne geben.
Mischung langsam erhitzen und ca. 15Min. köcheln lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schote herausnehmen, Gelatine ausdrücken und unterziehen.
Vanillesahne auf 6 kleine Förmchen oder eine große Form verteilen und im Kühlschrank ca. 4Std. fest werden lassen.
Panna cotta mit frischen Früchten, einer Fruchtsauce oder Caramell servieren. |
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| Zutaten für
6 Personen |
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| 100 | g |
Zucker
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| 600 | ml |
Sahne
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| 1 | |
Vanilleschote
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| 5 | |
Gelatineblätter - weiß
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| 100 |
kcal / 100g |
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| 117 |
kcal / Personen |
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| 117 |
g / Personen |
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