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Saftige Schoko- Muffin |
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| 15 min
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Zubereitung
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| 25 min
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Backzeit |
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| Zubereitung: |
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Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Eier mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz dickcremig aufschlagen.
Öl und Schokoladepudding unter Rühren dazugeben.
Mehl, Backpulver, Schokoraspel und Speisestärke mischen und kurz unterheben.
Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 25Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen |
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| Zutaten für
24 Stück |
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| 125 | g |
Mehl Type 405
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| 125 | g |
Speisestärke
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| 100 | g |
Schokoladeraspel
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| 150 | g |
Puderzucker
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| 5 | |
Eier
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| 1 | |
Vanillinzucker
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| 1 | |
Backpulver
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| 250 | ml |
Öl - Mais
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| 250 | ml |
Schokoladenpudding
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Salz
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| 99 |
kcal / 100g |
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| 53 |
kcal / Stück |
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| 54 |
g / Stück |
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