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Reis- Muffin |
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| 15 min
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Zubereitung
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| 20 min
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Backzeit |
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| Zubereitung: |
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Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Vollkornmehl, Salz, Pfeffer, Backpulver und Reis mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Milch, Öl schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen (ohne Papier) füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren. |
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| Zutaten für
12 Stück |
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| 125 | g |
Mehl Type 405
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| 75 | g |
Mehl Type 1050
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| 100 | g |
Reis - gekocht
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| 3 | TL |
Backpulver
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| 1 | |
Ei
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| 30 | ml |
Öl
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| 250 | ml |
Milch 1,5% Fett
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Pfeffer
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Salz
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| 78 |
kcal / 100g |
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| 43 |
kcal / Stück |
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| 55 |
g / Stück |
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