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Camembert- Preiselbeer- Muffin |
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| 15 min
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Zubereitung
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| 20 min
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Backzeit |
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| Zubereitung: |
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Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Camembert klein schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Dinkelmehl, Backpulver, Natron und Salz mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Öl, Joghurt, Preiselbeeren schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen (ohne Papier) füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren. |
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| Zutaten für
12 Stück |
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| 200 | g |
Mehl Type 405
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| 50 | g |
Dinkelmehl
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| 150 | g |
Camembert 45% Fett i. Tr.
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| 150 | g |
Joghurt
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| 75 | g |
Preiselbeeren - Glas
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| 2 | TL |
Backpulver
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| 1 | TL |
Natron
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| 2 | |
Eier
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| 60 | ml |
Öl
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Salz
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| 87 |
kcal / 100g |
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| 59 |
kcal / Stück |
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| 68 |
g / Stück |
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