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Cappuccino- Spritzgebäck |
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| 60 min
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Zubereitung
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| 10 min
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Backzeit |
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| Zubereitung: |
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Backofen auf 175°C Umluft (E-Herd: 200°C) vorheizen.
Butter, Puderzucker, Salz und Vanillezucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Mandeln und Espressopulver mischen und portionsweise unter die Fett-Ei-Masse rühren.
Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und s-förmig oder Kreise auf mit Backpapier belegte Backbleche spritzen.
Die Plätzchen blechweise im Backofen ca. 8-10 Min. backen.
Herausnehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Wunsch mit Kuvertüre verzieren. |
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| Zutaten für
35 Stück |
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| 250 | g |
Mehl Type 405
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| 125 | g |
Butter - weich
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| 150 | g |
Puderzucker
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| 100 | g |
Mandeln - gemahlen
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| 1 | |
Vanillinzucker
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| 2 | |
Eier
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| 2 | EL |
Espresso - instant
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Salz
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| 97 |
kcal / 100g |
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| 21 |
kcal / Stück |
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| 22 |
g / Stück |
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